אינספור מסעדות פועלות בישראל ובכל יום צצה לה מסעדה חדשה נוספת. רובן ככולן מציעות ללקוחותיהן אפשרות משלוח או איסוף עצמי מתוך תפריט המקום. ענף הטייק אווי והמשלוחים נהנה מפריחה עצומה שהחלה בעיקר בתקופת סגרי הקורונה, מה שמתבטא במאות אלפי מנות שנאספות או נשלחות מידי יום. גם אתם מנהלים של מסעדה כלשהי? אתם חייבים להכיר את אריזות הטייק אווי החדשות שיתרמו לכם מכל בחינה שהיא.
אריזות טייק אווי – מה היה המצב עד לשנים האחרונות?
עד לפני 4-5 שנים, כמעט כל אריזות המשלוח של המסעדות בישראל היו עשויות מחומרים, שאיך נאמר זאת בעדינות? לא בדיוק היו נחמדים לכדור הארץ ולסביבה. הכוונה היא בעיקר לפלסטיק, אשר מתכלה רק לאחר כאלף שנים לפחות. גם אם בחרתם בחומרים אחרים, פחות בעייתים מבחינה סביבתית, דוגמת קרטון, עניין הנוחות לא היה אידיאלי, וזה בלשון המעטה. השמן והרוטב היו נוזלים מהצדדים או מרטיבים את קופסת הקרטון, הטמפרטורה החמה של המזון הייתה מגיעה היישר לידיים של הסועדים, וזה עוד לפני שדיברנו על סכו"ם הפלסטיק שהיה מתעוות ונשבר.
ומה מציע התחום כיום?
ובכן, אריזות טייק אווי למסעדות בימינו הן סיפור אחר לחלוטין, רק צריך שתכירו אותן. מרגע שהחל הייבוא של מוצרים חד פעמיים מתכלים לישראל, השוק הקולינארי חיבק את הקידמה באופן מיידי. האריזות החדשות, אשר מרביתן עשויות קנה סוכר, נחשבות לידידותיות לסביבה ולסועדים במידה שווה וגבוהה. לסביבה, בעיקר באמצעות היותן מתכלות במהירות. הן גם ניתנות לשימוש חוזר, לא מכילות רעלים כאלו ואחרים, ונחשבות בצדק למוצר "ירוק" לגמרי.
לסועד, פשוט בזכות נוחות האכילה שהן מציעות. היא מתבטאת באמצעות היכולת שלהן להישאר יבשות אל מול ארוחות מלאות רוטב ושמן, בזכות העובדה שהטמפרטורה החמה של המזון לא חודרת אותן ועל כן מאפשרת לאחוז בהן בקלות, וגם בזכות העיצוב הנעים שלהן, שמעניק חווית רושם ראשוני נהדרת עוד לפני הביס הראשון.
כמה יעלו לכם אריזות טייק אווי מקנה סוכר?
מחירן של אריזות טייק אווי למסעדות מקנה סוכר, גבוה רק במעט מאריזות הפלסטיק והקרטון שאט אט נעלמות ממדפי עסקי המזון בישראל. נכון, אולי זה יעלה את סף ההוצאות שלכם בנושא ב-3-6 אחוזים, אבל תאמינו לנו שבזכות החוויה הטובה, יותר מ-6 אחוזים מהלקוחות יחזרו להזמין דרככם פעם נוספת. כך שבסוף, זה לא רק ידידותי לסביבה, זה גם משתלם לכם כבעלי עסקים. נציין שהאריזות הללו הן רק חלק קטן מקולקציית מוצרים מתכלים אשר נמכרת בישראל והפכה לחלק בלתי נפרד מתחום המשלוחים בפרט וההסעדה בכלל. שלא תגידו שלא ידעתם.